Kemuning selama ini identik dengan hamparan kebun teh dan udara sejuk pegunungan. Namun di balik pesona alamnya, tersimpan kuliner tradisional yang kini kembali naik daun: Tiwul Ubi Kemuning.

Dulu dianggap makanan sederhana, sekarang justru jadi primadona jajanan pasar yang banyak dicari wisatawan.

🌿 Dari Singkong Lereng Lawu yang Berkualitas

Tiwul dibuat dari singkong pilihan yang banyak ditanam di kawasan lereng Gunung Lawu. Kondisi tanah pegunungan yang subur membuat singkong tumbuh dengan tekstur padat dan rasa yang lebih manis alami.

Singkong tersebut dikeringkan, ditumbuk menjadi gaplek, lalu diolah kembali menjadi butiran tiwul yang lembut dan legit.

Proses tradisional inilah yang menjaga cita rasa autentiknya.

👑 Kenapa Disebut Rasa Sultan?

Meski berasal dari makanan rakyat sederhana, Tiwul Ubi Kemuning kini tampil lebih menarik. Penyajian modern dengan tambahan kelapa parut segar, gula merah cair, hingga topping kekinian membuatnya terasa lebih istimewa.

Teksturnya lembut, butirannya tidak kasar, dan aroma singkongnya harum. Perpaduan manis dan gurihnya terasa pas di lidah.

Tak heran banyak pengunjung menyebutnya “jajanan jadul rasa sultan”.

🏔️ Favorit Baru Wisatawan Kemuning

Sebagai bagian dari wilayah Karanganyar, Kemuning terus berkembang sebagai destinasi wisata. Selain menikmati kebun teh dan udara sejuk, wisatawan kini berburu kuliner tradisional sebagai pelengkap perjalanan.

Tiwul Ubi Kemuning menjadi salah satu yang paling sering dicari karena mudah ditemukan di pasar tradisional maupun gerai UMKM sekitar.

Rasanya yang ringan membuatnya cocok dinikmati pagi atau sore hari sambil bersantai menikmati panorama pegunungan.

🛍️ Cocok Jadi Oleh-Oleh Khas

Selain dinikmati langsung, tiwul juga tersedia dalam kemasan praktis yang bisa dibawa pulang. Banyak wisatawan memilihnya sebagai oleh-oleh karena unik dan tidak mudah ditemukan di daerah lain dengan cita rasa serupa.

Harganya pun relatif terjangkau, membuatnya ramah untuk semua kalangan.

👩‍🍳 Menjaga Tradisi Lewat UMKM

Keberadaan Tiwul Ubi Kemuning juga menjadi bukti bahwa kuliner tradisional tetap punya tempat di hati masyarakat. UMKM setempat terus mempertahankan resep turun-temurun sambil melakukan inovasi dalam kemasan dan pemasaran.

Dengan begitu, tiwul tidak hanya menjadi makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya Kemuning.

🌸 Sensasi Nostalgia yang Menghangatkan

Bagi generasi lama, tiwul menghadirkan nostalgia masa kecil. Bagi generasi muda, tiwul menjadi pengalaman baru yang unik.

Di tengah gempuran makanan modern, jajanan tradisional seperti ini justru terasa lebih autentik dan berkarakter.

✨ Kuliner Sederhana yang Naik Kelas

Tiwul Ubi Kemuning membuktikan bahwa makanan sederhana bisa naik kelas tanpa kehilangan jati diri. Dengan bahan lokal berkualitas dan sentuhan kreativitas, ia berhasil menjadi favorit baru di kawasan wisata.

Jika Anda berkunjung ke Kemuning, jangan lewatkan kesempatan mencicipi kehangatan legitnya.

Karena terkadang, rasa terbaik justru datang dari resep lama yang tetap dijaga sepenuh hati. 🍠✨